Entre as diversas indústrias que compõem a economia brasileira o setor de laticínios ocupa papel de destaque. O segmento da indústria nacional é amplo e diversificado e neles estão presentes empresas de laticínios de vários portes, desde pequenas fábricas a multinacionais. (SEBRAE, 1997). A implantação de um laticínio em uma determinada localidade requer em primeiro lugar um estudo elaborado dos impactos que tal empreendimento irá acarretar.
Explorações intelectuais e literárias no universo da leitura e escrita criativa.